“Dit is een hele grote verrassing”, zegt een zeer blijde Philippe Tummers.Restaurant Tummers aan de Stationsstraat in Valkenburg heeft een Bib Gourmand in de wacht gesleept. Een Bib Gourmand-restaurant serveert een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht voor maximaal € 35,=.
De notering staat in de rode Michelin-gids en wordt algemeen als een opstap gezien naar een Michelin-ster.
"Dit is een hele grote verrassing", zegt een zeer blijde Philippe Tummers. "Het is een bekroning van het werk dat het team dagelijks verzet".
De overhandiging van de oorkonde die bij de Bib Gourmand behoort zal op maandag 26 nov. plaatsvinden in de Hoge Hotelschool in Maastricht.